Mijn werk is booooring! | punt.nl: Je eigen gratis weblog, gratis fotoalbum, webmail, startpagina enz

punt.nl

Welkom bij lekkere gerechten!
Eten en drinken/Recept | welkom | 20 Januari 2008 | 16:48:26

Welkom bij lekkere gerechten!

Op deze site komen mijn favoriete gerechten te staan en ik hoop dat mensen ook hun favoriete gerechten op deze site zullen zetten!

Groeten,

Gabriël (kookfan)

Mag ik je kaartje?

Mijn werk is booooring!
Persoonlijke verhalen | 14 Oktober 2008 | 12:48:24

Ik heb sinds een half jaar een nieuwe baan. Wel bij dezelfde werkgever, maar een andere afdeling.

Ik geloof dat ik het afgelopen half jaar ongeveer 3 maanden heb gewerkt; de rest van de tijd heb ik zitten internetten, kletsen, koffie drinken en half in slaap gesukkeld.

Het klinkt als een relaxete baan, maar eerlijk is eerlijk; booooooring!!!

Bijna vader!
Ouders | Persoonlijke verhalen | 18 September 2008 | 09:13:04

Bijna vader!

Nog 8 weken en dan is het zover; dan word ik vader!

Het is megaspannend. Het is de 1e keer dat we zwanger zijn en tot nu toe gaat alles goed. Mijn vrouw en ik gaan naar de pufpufclub, we gaan naar voorlichtingsavonden en we hebben binnenkort de borstvoedingcursus; het zal wel bij de 1e zwangerschap horen.

De kinderkamer is klaar; het huis is vrijwel kindvriendelijk, de geboortekaartjes zijn besteld en het plan voor de bevalling is opgesteld.

En nu is het wachten op.. wachten, wachten, wachten...

No Hair
Theater/Amateurs | Persoonlijke verhalen | 09 September 2008 | 14:04:17

NO HAIR

Ik zou meedoen aan de Musical Hair, in Den Bosch.

Helaas heb ik zojuist gehoord dat de musical niet doorgaat, vanwege interne problemen.

Da's zuur.

pizzadeeg!
Eten en drinken/Recept | hoofdgerecht | 17 Mei 2008 | 17:30:46

pizzadeeg!!

simpel, en lekker!

15 gram verse gist
90 ml lauw water
eetlepel olijfolie
175 gram bloem
1 theelepel zout

Gist met lauw water mengen, de rest in een kom doen. Gist erbij en kneden maar. 1 1/2 uur laten rijzen op een warme plek en dan uitrollen op een bakplaat. Pizzadingen erop en in de oven donderen. Simpel, lekker en ehm....lekker!

Je kan eindeloos blijven combineren met je deeg door er kruiden als salie in de doen, of wat kaas, of knoflook of wat dan ook. Wat je lekker vindt!

Pangsit Goreng
Eten en drinken/Recept | bijgerechten | 25 Maart 2008 | 11:23:46

Pangsit Goreng

loempiabladen
gehakt half om
knoflook

Benodigdheden saus

ketchup
suiker
water
knoflook

Snijd de loempiabladen doormidden en dan nog 2x doormidden, zodat je grote, rechthoekige bladen krijgt

Doe de geperste teentjes knoflook door het gehakt en maak er kleine balletjes van. Natuurlijk kan je het gehakt kruiden zoals je wilt, maar dit is het basisrecept.

doe een balletje op het loempiablad en knoop hem dicht. Eventueel aan elkaar laten plakken met water, en invriezen of meteen frituren op 180 graden, een paar minuutjes.

Doe voor de saus een paar flinke klodders ketchup in een pannetje en maak het warm. Naar smaak suiker en knoflook bijvoegen en de saus wat verdunnen met water. Wel goed laten indikken op een laag vuurtje en smullen maar!!

Tip:

doe in plaats van gehakt scampi's in de bladen. Ook lekker als je dus van vis houdt.

kruidenboter
Eten en drinken/Recept | bijgerechten | 22 Januari 2008 | 14:04:34

KRUIDENBOTER

Benodigdheden:

bak gezouten roomboter
spaanse peper
knoflook
zakje kruidenboterkruiden
peper
zout

Ook weer lekker makkelijk! Hak de spaanse peper zeer fijn, net zoals de knoflook (er net zoveel indoen als je lekker vindt). Zorg ervoor dat de boter al een paar uur uit de koelkast staat.

Doe de boter, de gehakte kruiden en de rest in een bak en mengen maar! Naar smaak het peper en zout toevoegen en klaar ben je!

Succes gegarandeerd, want het is wederom ZEER lekker!

Het lekkerst is het om de boter op een stokbroodje te smeren en dan even in de oven te stoppen...

eiersalade
Eten en drinken/Recept | sauzen | 22 Januari 2008 | 13:59:18

EIERSALADE

Benodigdheden:

8 eieren
mayo
room of koffiemelk
water
peper en zout

Ook heel simpel, maar goddelijk lekker; recept van mijn vriendin.

Kook de eieren 10 minuten en pel ze. Rasp ze, of maak ze klein met een vork. Doe er dan mayo bij, en het water, peper, zout en room.

Roeren.

Klaar.

Lekkere combi's zijn om er kerriepoeder bij te doen, of een heel klein gesnipperd uitje, om hem wat pittiger te maken.

Het lekkerst smaakt deze salade bij L'avashbrood (bij de turk) of gewoon turks brood. Errug goed!!

kaassaus
Eten en drinken/Recept | sauzen | 22 Januari 2008 | 13:53:37

KAASSAUS

Benodigdheden:

geraspte kaas
mayonaise
peper
zout
maggi
aromat
water

Megasimpel gerecht wat je kan serveren bij de gourme, fondue, steengrill of zowat elke soort vlees:

Doe alles bij elkaar en roer.

Klaar.

Tip!! Als je het lust, doe er dan wat scherpe mosterd bij...

Proef gewoon vaak zat, totdat je de saus lekker genoeg vindt. Hij smaakt het lekkerst als je de saus een paar uur op het aanrecht laat staan, zodat alle smaken goed mengen.

erwtensoep
Eten en drinken/Recept | soepen | 20 Januari 2008 | 17:24:26

erwtensoep

Dit gerecht is een beetje uit de losse pols. Doe 2 liter water in een grote pan en gooi er een bouillonblokje in. En gooi er een hele zooi spliterwten in. Als je er teveel in hebt gedaan, dan doe je er gewoon wat meer water bij. Doe er meteen wat laurierblaadjes bij.

Laat dit minstens 3 kwartier koken. Ondetussen snij en hak je een ui, een prei, een koolraap en een winterwortel. Doe alles in de pan en laat het nog eens een half uur koken. Zorg er wel voor dat je het schuim van de pan af haalt. Da's namelijk ranzig.

Op het laatst lekker veel rookworst erbij.

Dit is niet het orginele recept natuurlijk, maar u is de soep ontzetten voedzaam en heel gezond. En vooral erg vetloos!

Apple Crisp
Eten en drinken/Recept | toetje | 20 Januari 2008 | 17:15:48

Apple crisp

Dit gerecht is supersimpel en vooral geschikt als je veel te veel appels over hebt, of kinderen hebt die weinig fruit willen eten:

benodigdheden:

150 gram bruine suiker
50 gram zelfrijzend bakmeel
75 gram boter/ margarine
1,5 theelepel kaneel
1,5 theelepel nootmuskaat
80 gram havermout

Schaal invetten en oven voorverwarmen op 180 graden. Deappels schillen en in partjes snijden, kleine partjes. Doe ze in de schaal en als je dit gerecht 's ochtends maak, doe er dan wat citroensap overheen, zodat niet alles verkleurd. Alle resterende ingredienten in een bak doen en met de hand door elkaar kneden, zodat je een korrelige massa krijgt. Alles bovenop de appelschijfjes doen en in de oven zetten. Na een half uur moet het wel klaar zijn. Niet te lang in de oven zetten, want dan karameliseerd de bruine suiker. En da's ranzig.

Gloeiend heet serveren met bijvoorbeeld vanilleijs en een blaadje mint.

Groot succes bij jonge vrouwen en trotse oma's!